CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM HỮU CƠ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ LONG XUYÊN (Factors Influencing Consumers' Intention of Buying Organic Food in Long Xuyen City)

Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, Tập 10, Số 1, 2021, 71-84

14 Pages Posted: 2 Apr 2021

Date Written: March 10, 2021

Abstract

Vietnamese Abstract: Nghiên cứu được thực hiện với mục đích xác định ảnh hưởng của thông tin minh bạch, kiến thức về thực phẩm hữu cơ đến thái độ, niềm tin của người tiêu dùng, từ đó cùng với chuẩn chủ quan ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu cơ. Dữ liệu được thu thập từ 238 người tiêu dùng tại thành phố Long xuyên có độ tuổi từ 18 trở lên và có nghe nói đến thực phẩm hữu cơ. Phương pháp phân tích EFA và cấu trúc tuyến tính SEM được dùng để đánh giá độ tin cậy của thang đo và kiểm định mô hình lý thuyết. Kết quả cho thấy, thái độ và niềm tin có mối quan hệ cùng chiều với ý định mua thực phẩm hữu cơ. Bên cạnh đó, nghiên cứu cho thấy niềm tin đóng vai trò như tiền đề của thái độ và làm trung gian trong mối quan hệ giữa thông tin minh bạch và kiến thức về thực phẩm hữu cơ với ý định mua thực phẩm hữu cơ.

English Abstract: This study was conducted to identify the effects of explicit information and perceived organic knowledge on their attitudes and trust, together with subjective norms influencing consumers’ intention to buy organic foods. The data was collected from 238 consumers in Long Xuyen city, who were 18 years of age and older, having heard of organic food. Exploratory Factor Analysis (EFA) and Structural Equation Modeling (SEM) methods were used to validate the instrumental scale and theoretical testing models. The results showed that attitudes and trust have a positive relationship with intentions of organic-food purchase. Besides, trust, serving as the antecedent of attitudes, significantly mediates the relationships between explicit information, perceived organic knowledge, and organic purchase intentions.

Note: Downloadable document is in Vietnamese.

Keywords: Kiến thức về thực phẩm hữu cơ, Long Xuyên, thực phẩm hữu cơ, thông tin minh bạch, Ý định mua, explicit information, Long Xuyen city, organic food, perceived organic knowledge, purchase intentions

JEL Classification: M10, C12

Suggested Citation

Ha Nam Khanh, Giao, CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM HỮU CƠ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ LONG XUYÊN (Factors Influencing Consumers' Intention of Buying Organic Food in Long Xuyen City) (March 10, 2021). Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, Tập 10, Số 1, 2021, 71-84, Available at SSRN: https://ssrn.com/abstract=3804526

Giao Ha Nam Khanh (Contact Author)

Vietnam Aviation Academy ( email )

Vietnam

Do you have negative results from your research you’d like to share?

Paper statistics

Downloads
911
Abstract Views
2,418
Rank
47,876
PlumX Metrics