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Ana C. N. Mulati

Universidade Federal do Paraná

Paraná, 19011

Brazil

  • Universidade Federal do Paraná

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1.

Complexation of Essential Oils with Beta-Cyclodextrin: Characterization of Complexes, Determination of Antimicrobial, Antioxidant Activities and Application

Number of pages: 41 Posted: 27 Aug 2024
JULIANA HARUMI MIYOSHI, Thamara da Silva Crozatti, Júlia de Brito, Henrique dos Santos, Juliana Cristina Castro, Francielle Sato, Leandro Herculano da Silva, Ana C. N. Mulati, Gislaine de Moura Costa and Graciette Matioli
Universidade Estadual de Maringá, Universidade Estadual de Maringá, Universidade Estadual de Maringá, State University of Maringá, State University of Maringá, Universidade Estadual de Maringá, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Universidade Federal do Paraná, Universidade Estadual de Maringá and Universidade Estadual de Maringá
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Coriandrum sativum, Origanum vulgare, Cyclodextrins, Inclusion complex, Oxidative protection