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Simone Guglielmetti

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1.

Acceptability and Impact on Health-Related Markers of a Sustainable Dietary Pattern: Results from a Pilot Randomized Controlled Cross-Over Study

Number of pages: 37 Posted: 13 May 2025
Valentina Vinelli, Massimiliano Tucci, Daniela Martini, Marco Rendine, Samuele Venturi, Simone Perna, Giorgio Gargari, Giacomo Mantegazza, Claudio Gardana, Alberto Battezzati, Alessandro Leone, Sabrina Sucato, Silvia Fustinoni, Simone Guglielmetti, Marisa Porrini, Cristian Del Bo’ and Patrizia Riso
Università degli Studi di Milano, Università degli Studi di Milano, Università degli Studi di Milano, Università degli Studi di Milano, Università degli Studi di Milano, Università degli Studi di Milano, Università degli Studi di Milano, Università degli Studi di Milano, Università degli Studi di Milano, University of Milan, University of Milan, University of Milan - Department of Clinical Sciences and Community Health, University of Milan - Department of Clinical Sciences and Community Health, affiliation not provided to SSRN, Università degli Studi di Milano, University of Milan and University of Milan
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sustainability, planetary health diet, plant-based dietary pattern, Nutrition, acceptability