Analysis of Calla Lily and Cucumber Production in Greenhouse (Анализа Производње Кале и Краставца У Пластенику)

Ekonomika, Vol 60, Issue 4, pp 209-217, 2014

10 Pages Posted: 8 Feb 2015

See all articles by Lana Nastic

Lana Nastic

Institute of Agricultural Economics (IEA) Belgrade

Marko Jelocnik

Institute of Agricultural Economics (IEA) Belgrade

Subic Jonel

Institute of Agricultural Economics (IEA) Belgrade

Date Written: November 24, 2014

Abstract

English Abstract: In the last few decades, vegetable production in greenhouses has been more and more presented within the national agriculture. On small agricultural holdings, in aforementioned form of protected production area, dominate the tomato, cucumber and pepper growing. However, in recent years, beside vegetable crops, flowers are more and more grown (seedlings and cut flowers), where on the territory of Pančevo city, in cut flowers production calla lily becomes particularly interesting to producers. In paper are presented some specificities in cucumber and calla lily production in greenhouse, with the main goal to easily determine (according to contribution margin analysis in the cut flowers (calla lily) and cucumber production) in which line of plant production can be expected achievement of potentially better financial results. All, for analysis, necessary data were obtained from the small family agricultural holdings located at the territory of Pančevo city (within the Metropolitan area Belgrade - Novi Sad). After analytical calculations based on the variable costs have been made, it can be concluded that producers may generally achieve better production results within the calla lily production.

Serbian Abstract: Производња повртарских култура у пластеницима је последњих неколико деценија све више присутна у националној пољопривреди. На малим пољопривредним газдинствима у поменутој форми заштићеног простора доминира узгој парадајза, краставца и паприке. Међутим, у последње време се поред повртарских култура све више узгаја и цвеће (расад и резано цвеће), где је код производње резаног цвећа произвођачима на подручју града Панчева посебно интересантна бела кала. У раду су представљене специфичности производње краставца и беле кале у пластенику, са циљем да се на основу анализе марже покрића (бруто финансијског резултата) у производњи резаног цвета (беле кале) и краставца непосредно утврди у којој се линији биљне производње остварују бољи финансијски резултати. Сви неопходни подаци за анализу су црпљени са породичних пољопривредних газдинстава лоцираних на територији града Панчева (унутар метрополитен подручја Београд - Нови Сад). По изради аналитичких калкулација на бази варијабилних трошкова, утврђено је да произвођачи генерално могу остварити боље производне резултате у производњи беле кале.

Keywords: contribution margin, calla lily, cucumber, greenhouse

JEL Classification: Q12, Q14

Suggested Citation

Nastic, Lana and Jelocnik, Marko and Jonel, Subic, Analysis of Calla Lily and Cucumber Production in Greenhouse (Анализа Производње Кале и Краставца У Пластенику) (November 24, 2014). Ekonomika, Vol 60, Issue 4, pp 209-217, 2014 , Available at SSRN: https://ssrn.com/abstract=2561555 or http://dx.doi.org/10.2139/ssrn.2561555

Lana Nastic (Contact Author)

Institute of Agricultural Economics (IEA) Belgrade ( email )

Volgina Str. 15, p.o.b. 93
Belgrade, 11060
Republic of Serbia

Marko Jelocnik

Institute of Agricultural Economics (IEA) Belgrade ( email )

Volgina Str. 15, p.o.b. 93
Belgrade, 11060
Republic of Serbia

Subic Jonel

Institute of Agricultural Economics (IEA) Belgrade ( email )

Volgina Str. 15, p.o.b. 93
Belgrade, 11060
Republic of Serbia

Here is the Coronavirus
related research on SSRN

Paper statistics

Downloads
26
Abstract Views
281
PlumX Metrics