Azərbaycan Respublikasinin Yeyinti Sənayesinin Təkmilləşdirmə İstiqamətləri (Improvement Directions of Food Industry of the Republic of Azerbaijan)

Abstract

Azerbaijani Abstract: Ölkə iqtisadiyyatının əsas sənayelərindən biri yeyinti sənayesidir və Azərbaycan Respublikasının yeyinti sənayesidə ölkə iqtisadiyyatının əsasını təşkil edən sənayelərdəndir. Azərbaycan müstəqilliyini əldə etdikdən sonra digər sənayelər kimi yeyinti sənayesi də inkişaf etməyə başladı. Məhz bunun nəticəsində Azərbaycanın yeyinti və qida sənayesinin idxaldan asılılığı getdikcə azalmağa başlamışdır. Azərbaycanın təbii resurslarının bolluğu yeyinti sənayesini stimullaşdırır. Ölkə rəhbərliyinin dəstəyi ilə mütəmadi olaraq təsdiq edilən dövlət proqramları və təşkil edilən yeyinti və qida sərgiləri ölkənin yeyinti sənayesinin sabit və adekvat ərzaq təklifinin formalaşdırılmasına, səmərəli istehsal və satış infrastrukturunun yaradılmasına, ərzaq məhsullarının keyfiyyətinə nəzarət sisteminin təkmilləşdirilməsinə və hər bir vətəndaşın ərzaq təhlükəsizliyinin təmin olunmasına yönəldilmişdir.

English Abstract: Food industry is one of the main industries of a country economy, hence food industry is one of the fundamental industries of Azerbaijan economy. After Azerbaijan gains its independency, food industry started to develop like other industries. As a result of it, dependency on import started to decrease. Having great natural resources encourage country’s food industry. Frequently confirmed state programs and organized food exhibitions by the government allow forming an adequate product supply, creating effective production and sales infrastructure, improving controlling systems for product quality and food security for each citizen of the country.

Note: Downloadable document is in Azerbaijani.

Keywords: Yeyinti və qida sənayesi, ərzaq təhlükəsizliyi, qablaşdırılmış qidalar, iqtisadi inkişaf; Food industry, food security, packaged foods, economic development

JEL Classification: M31, M11