Analisis Permintaan Gula di Indonesia (Analysis of Domestic Sugar Demand in Indonesia)

6 Pages Posted: 11 Dec 2017

See all articles by Wahyunindyawati Wahyunindyawati

Wahyunindyawati Wahyunindyawati

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP)

Dyana Sari

University of Tribhuwana Tunggadewi

Date Written: November 19, 2017

Abstract

Indonesian Abstract: Permintaan gula domestik menjadi penting untuk diketahui terutama karena jumlah impor gula Indonesia selalu meningkat. Sejak 1967 impor gula mulai dilakukan dan tidak berhenti hingga saat ini, bahkan impor itu diduga akan terus dilakukan. Hal ini disebabkan karena jumlah permintaan gula bagi masyarakat Indonesia selalu meningkat sehingga jumlah produksi gula domestik tidak pernah cukup memenuhinya. Oleh karenanya, perlu dilakukan penelitian, faktor apa saja yang mempengaruhi permintaan gula Indonesia. Selain itu, perlu dilakukan analisis fungsi permintaan, terkait didalamnya pula faktor-faktor yang mempengaruhi fungsi permintaan, diantaranya harga dan tingkat pendapatan. Hasil penelitian ini adalah permintaan gula di Indonesia dipengaruhi oleh harga gula, populasi, dan tingkat pendapatan. Estimasi parameter harga yang diperoleh terhadap permintaan adalah sebesar 199,762 dan kategori elastisitas harga terhadap permintaan gula adalah sangat elastis. Estimasi parameter tingkat pendapatan terhadap permintaan gula adalah sebesar - 0.017 dan kategori elastisitas pendapatan terhadap permintaan gula adalah tidak elastis. Estimasi parameter populasi adalah 0.010763, artinya setiap kenaikan populasi satu satuan, akan memberi respon terhadap kenaikan permintaan gula sebesar 0,011 satuan. Kata kunci : fungsi, permintaan, gula, Indonesia, elastistas, harga, pendapatan

English Abstract: Domestic sugar demand in Indonesia is important to study, especially since the number of Indonesian sugar imports is always increasing. Since 1967 imports of sugar have begun and do not stop until now, even imports are expected to continue. This is because the number of sugar demand for the people of Indonesia is always increasing so the amount of domestic sugar production is never enough to meet it.

Therefore, a research needs to be conducted, what factors affect the demand for Indonesian sugar. In addition, it needs to be analyzed by the demand function, related to the factors influencing the demand function, such as price and income level. The result of this research is sugar demand in Indonesia influenced by sugar price, population, and income level. The estimated price parameter obtained on demand is 199.762 and the price elasticity category of demand for sugar is very elastic. The estimation of income level parameter on sugar demand is equal to - 0.017 and the income elasticity category of sugar demand is not elastic. Estimation of the population parameter is 0.010763, meaning every increase of population one unit, will give a response to increase of sugar demand equal to 0,011 unit.

Note: Downloadable document is in Indonesian.

Keywords: demand, sugar, Indonesia, elasticity, price, income

JEL Classification: O, Q

Suggested Citation

Wahyunindyawati, Wahyunindyawati and Sari, Dyana, Analisis Permintaan Gula di Indonesia (Analysis of Domestic Sugar Demand in Indonesia) (November 19, 2017). Available at SSRN: https://ssrn.com/abstract=3074142 or http://dx.doi.org/10.2139/ssrn.3074142

Wahyunindyawati Wahyunindyawati

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) ( email )

JL. Raya Karangploso
KM. 4
Malang, East Java 65152
Indonesia

Dyana Sari (Contact Author)

University of Tribhuwana Tunggadewi ( email )

Jalan Telaga Warna Blok C, Tlogomas
Malang, East Java 61655
Indonesia
+6281334743870 (Phone)

Register to save articles to
your library

Register

Paper statistics

Downloads
77
Abstract Views
351
rank
318,991
PlumX Metrics