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Scaramagli Sonia
COOP ITALIA
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1.
Mammalian and Avian Species Quantification in Homogenized Foods: Real Time Pcr and Digital Pcr as Tools for Label Compliance Controls
Number of pages: 22
Posted: 26 Jan 2023
Barbara Bertasi
,
Michela Tilola
,
Mangeri Lucia
,
Benevenia Roberto
,
Cappa Veronica
,
Scaburri Alessandra
, Scaramagli Sonia,
Bergami Raffaella
,
Losio Marina Nadia
and
Peletto Simone
Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna, Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna, Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna, Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna, Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna, Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna, COOP ITALIA, COOP ITALIA, Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna and Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte
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Abstract:
Species identification, homogenized food, Digital pcr
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